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Blog de Salud y Cosmética Natural de El Bazar Natural ®

Magdalenas con Harina de Castaña

Magdalenas Castaña
MAGDALENAS CON HARINA DE CASTAÑA.
 
Ingredientes:
 
(Más saludables si los elegimos ecológicos o biológicos):
 
  • 180 gramos de harina de castaña.
 
  • 50 gramos de harina de trigo, espelta o kamut.
 
  • 3 huevos.
 
  • 1 yogurt natural.
 
  • 100 ml. de aceite de oliva.
 
  • 150 gramos de azúcar moreno.
 
  • 1 sobre de levadura.
 
Preparación:
 
1º Mezclamos los huevos y el azúcar batiendo bien y añadimos a la mezcla el aceite y el yogurt.
 
2º Tamizamos las harinas y las mezclamos con la levadura.
 
3º Añadimos poco a poco la mezcla de las harinas y la levadura a la mezcla que hemos preparado en el primer paso.
 
4º Colocamos los moldes de las magdalenas en la bandeja del horno y echamos en ellos la masa. Podemos usar una manga pastelera o una cuchara y llenamos 2/3 del molde.
 
5º Ponemos algo de azúcar sobre cada magdalena y las metemos al horno, previamente calentado, y las dejamos unos 10 minutos a 220º.
 
Según gustos, se puede añadir al preparado de las magdalenas pepitas de chocolate, fruta, trozos de castaña cocida, etc.