Ingredientes:
(Más saludables si los elegimos biológicos o ecológicos):
- 1 yogur griego natural.
- 150 gramos de harina de castaña.
- 100 gramos de harina de trigo, kamut o espelta.
- 125 gramos de azúcar moreno.
- 3 huevos.
- 1 sobre de levadura.
- ½ vaso de aceite de oliva o girasol.
- Rayadura de una naranja.
-
Zumo de dos naranjas.
Preparación:
1. Mezclar las harinas, la levadura y el azúcar.
2. Por otra parte, batir los huevos y añadir el yogur griego y el aceite.
3. Mezclar todo, verter en un molde y hornear a 180º durante 35 minutos.
4. Se puede decorar con rodajas de naranja, chocolate, etc., al gusto.